萬般春事休忙，且飲一杯春茶。2022年的第一杯綠茶肯定是大家翹首以盼的保靖黃金茶。記者聯(lián)系到保靖縣科技副縣長、科技服務(wù)團(tuán)專家劉文武，他介紹道，保靖縣內(nèi)黃金茶可采摘面積達(dá)9萬畝，受2月低溫雨雪天氣影響，春茶采摘時間較去年推遲了1個月。
“今年大家都在等好天氣，3月9日至10日，保靖縣呂洞山鎮(zhèn)黃金村的茶葉開采，目前第一輪采摘高峰期已經(jīng)過去，頭茶已基本采完，不少茶園進(jìn)入第二輪采摘。今年的采摘工資略有上漲，采摘用工工資按天計(jì)算的平均每天每人130元，按采摘量計(jì)算的平均為每斤30元?！眲⑽奈浔硎荆刂聊壳?，制作保靖黃金茶的鮮葉采摘用工量達(dá)11.5萬個，解決了當(dāng)?shù)睾椭苓吙h市的富余勞動力務(wù)工問題，農(nóng)民穩(wěn)收增收效果明顯。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至3月23日，全縣共采摘鮮葉80.65萬斤，生產(chǎn)干茶16.86萬斤。
今年當(dāng)?shù)卮翰鑳r(jià)格是多少？
黃金村里的蔥蔥茶園。
加工車間里，大家都在緊密做茶。
保靖黃金茶的產(chǎn)品價(jià)格依品種和品質(zhì)等級來定，出廠價(jià)最貴的賣到4800元/斤，普通的也達(dá)到了600-1500元/斤。
據(jù)了解，2022年保靖黃金茶1號鮮葉收購價(jià)高于去年同采摘階段。“例如在3月12日，保靖黃金茶1號的鮮葉最高收購價(jià)達(dá)135元/斤，2號茶鮮葉260元/斤，已經(jīng)達(dá)到了歷年來價(jià)格最高的收購價(jià)格了”。
春茶品質(zhì)如何呢？
今年早期的茶葉香氣濃郁，嫩栗香明顯，后期的口感鮮醇，品質(zhì)高的茶湯中有蘭花香。
當(dāng)?shù)夭鑸@古茶樹資源豐富。
今年當(dāng)?shù)卮翰桎N售情況如何？
到目前為止，保靖黃金茶已經(jīng)采制了半個月，大多數(shù)加工單位都是滿負(fù)荷生產(chǎn)，而且產(chǎn)銷兩旺。
“人勤春來早，今年的春茶季我們忙炒茶、賣茶，產(chǎn)量供不應(yīng)求?！秉S金村的村民說到。開采時間的推遲，市場對保靖黃金茶的期待，市場積攢了大量“等茶”的訂單，造成了早期“爭搶”保靖黃金茶的現(xiàn)象。“尤其是3月上旬氣溫驟升，不少茶商擔(dān)心茶葉鮮葉長的過快，品質(zhì)會下降，而造成瘋狂搶抓囤貨的現(xiàn)象?！眲⑽奈湔f到。3月中下旬氣溫又下降下來，給茶農(nóng)爭取了采摘的時間，“神助攻”保靖黃金茶的春茶生產(chǎn)。
春茶名片：
姓名：保靖黃金茶
簡介：保靖縣是黃金茶原產(chǎn)地、發(fā)源地、中國地理標(biāo)志產(chǎn)品地，為武陵山重要產(chǎn)茶區(qū)之一，2021年度全國茶業(yè)百強(qiáng)縣。保靖黃金茶歷史厚重，與秦漢、戰(zhàn)國、巴楚、土司等文化源遠(yuǎn)流長。溪州古丈、保靖等地茶葉從此在黃金水道上廣為流通，茶馬古道途徑呂洞山產(chǎn)茶區(qū)，“一兩黃金，一兩茶”就是茶馬古道、黃金水道、川湘鹽道上商賈過客買賣黃金茶流傳而來的。
保靖黃金茶是古老特質(zhì)種質(zhì)資源，被譽(yù)為“綠色金礦”“中國最好的綠茶”。保靖黃金茶“四高四絕”特質(zhì)得到科學(xué)認(rèn)定和市場消費(fèi)高度認(rèn)同。保靖黃金茶還是綠葉綠湯綠底的綠茶標(biāo)桿樣本，“三綠”成其本色底色，更顯珍稀高貴。保靖縣堅(jiān)持走優(yōu)質(zhì)、低碳、安全、高效、綠色、有機(jī)發(fā)展之路，通過產(chǎn)業(yè)鏈模式發(fā)展黃金茶產(chǎn)業(yè)助推湘西鄉(xiāng)村振興和高質(zhì)量發(fā)展。目前，保靖黃金茶種植面積13.5萬畝，2021年6月在全國茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域首開先河啟動種質(zhì)資源基因庫建設(shè)。
